Darjeeling First Flush 2015-1 FTGFOP1 Organic Monteviot DJ 1

Skrivet: 2015-04-16 17:25
Ändrat: 2015-04-16 17:30

Darjeeling First Flush 2015-1 FTGFOP1 Organic Monteviot DJ 1

Det finns en period på året då teälskarens hjärtat slår några extra slag. Perioden då de först teerna från Darjeeling flygs ut till resten av världen och man ska få ett smakprov på vad som årets skörd har att erbjuda. Denna period är nu!

Efter att vi provat lite olika gårdars teer har vi i år fastnat för ett som vi tycker stod ut lite mer än övriga.

Trots att det varit svåra väderförhållanden i Darjeeling, Indien, har gården Monteviot lyckats helt makalöst bra med sin Darjeeling First Flush 2015-1 FTGFOP1 Organic Monteviot DJ 1.

Av namnet att utläsa är den ekologisk och vad har ni då att vänta er av detta te?

 

Bladen:

Vackert behandlade och varsamt plockade med klar struktur. Mörkgrön färg tillsammans med silverfärgade toppskott.

Doft:

Starkt grön, lätt fruktighet med lite inslag av mandel.

Den bryggda drycken:

Blixtrande guldskimrande.

Smak:

Fräsch, blommig med lite krydda och mandel

 Mystiken kring Darjeeling lever fortfarnade kvar och teernas Champagne, som First Flushen brukar kallas lever verkligen upp till sitt namn!

I år är First Flush verkligen FIRST CLASS

Bryggtips:

Ett Darjeeling First Flush är enligt definition ett svart-te men vi tycker absolut man ska brygga det som om det vore ett Oolong- eller grönt-te.

Det blir lätt lite besk om man drar på för varmt vatten. Vad är då varmt vatten? Vi tycker att man bör använda 70-80 gradigtvatten för bästa resultat.

När det kommer till dragtid kan man laborera lite. Gillar man lite starkare karaktär låter man teet dra 4-5 minuter annars 2-3 minuter.

DEAL OF THE DAY

Lundablandning ® - Tepåsar

 
 
89 kr SENAST SåLDA VARA