Upptäck koffeinfritt te
För många teälskare är en kopp svart te en daglig ritual, men vad händer när man vill njuta av smaken utan koffeinets uppiggande effekt? Koffeinfritt te har länge varit en lösning för den som vill ha den rika smaken av svart te, men utan koffeinet. I det här inlägget ska vi utforska historien bakom koffeinfritt svart te, hur det produceras och presentera en spännande nyhet på tehyllan – Lugna Gatan.
Historien bakom koffeinfritt svart te
Att avlägsna koffein från te är ingen ny idé. Metoder för att ta bort koffein utvecklades redan under det sena 1800-talet, men det var först under 1900-talet som koffeinfritt te blev kommersiellt tillgängligt. Ursprunget till koffeinfritt svart te kan spåras tillbaka till den tyska kemisten Ludwig Roselius, som på 1900-talet uppfann en metod för att ta bort koffein från kaffe. Snart började liknande tekniker appliceras på te, och under årens lopp har metoderna förfinats för att bevara smaken samtidigt som koffeinet avlägsnas.
Hur produceras koffeinfritt svart te?
Det finns flera metoder för att ta bort koffein från svart te, men de mest använda är:
1. Koldioxidmetoden – En av de mest skonsamma och moderna teknikerna. Koldioxid i flytande eller superkritisk form används för att binda till koffeinet och dra ut det ur tebladen, samtidigt som smakämnena bevaras. Den här metoden används till alla koffeinfria teer Tehuset Java säljer.
2. Vattenprocessen – En naturlig metod där tebladen blötläggs i vatten för att lösa ut koffeinet. Vätskan filtreras sedan genom en särskild kolfilterprocess för att avlägsna koffein innan bladen återinförs i vätskan för att återuppta smakämnena.
3. Etylacetatmetoden – En metod där etylacetat (ett ämne som naturligt förekommer i frukt) används för att extrahera koffein. Metoden kallas ibland för den ”naturliga” metoden men kan förändra tesmaken något.
Nyheten på tehyllan – Koffeinfri Lugna Gatan
För den som vill njuta av en fyllig kopp svart te på kvällen utan att oroa sig för koffeinet finns nu en ny spännande teblandning: Lugna Gatan. Lugna Gatan är ett koffeinfritt svart te som bjuder på en perfekt balans mellan fruktigt och blommighet med syrlig rabarber, söt kvitten, jordgubb och blommig fläder.
Koffeinfri Lugna Gatan är det perfekta valet för dig som vill varva ner efter en lång dag, njuta av en kvällskopp te eller helt enkelt bara föredrar koffeinfritt men ändå smakrikt svart te. Med noggrant utvalda ingredienser och en skonsam koffeinborttagningsprocess kan du nu njuta av en kopp utan att kompromissa med smak eller kvalitet.
