Espressobönor i olika rostningar 

Espresso - den italienska traditionen som hittat sin väg in i många svenskars hjärtan.

Vad är egentligen espressobönor?

Kanske visste du inte att espressobönor egentligen är vanliga kaffebönor, men hanteras annorlunda vid tillverkningen? För att kaffebönor ska kunna användas som just espressobönor rostas de under en längre tidsperiod och på en högre temperatur. De kaffebönor som används för att bli espressobönor kan delas in i tre olika typer “Arabica, Robusta och Liberica”. Ofta i blandningar med varandra för att skapa den bästa smaken. Oavsett om du väljer espressobönor som presentförpackning eller bara som rena bönor så kan vi självklart mala bönorna innan leverans om så önskas!

Handla dina espressobönor online idag eller kom in i någon av våra fyra butiker för att lukta och få experthjälp av oss. Vi har kunnat kaffe sedan 1932 och vill gärna kalla oss för experter. Välkommen till Tehuset Java! 

Hur gör man den bästa koppen espresso? 

Vill du dricka kaffe på ett klassiskt italienskt sätt? För att få till en riktigt god kopp espresso krävs det lite övning och finess. Om intresset finns kommer troligtvis vägen till den goda koppen inte upplevas som särskild ansträngd. Har du inte tillgång till en egen espressomaskin går det såklart utmärkt att göra en god espresso där hemma med vår Moccakanna från Bialetti som är den mest sålda moccabryggaren i världen. 

4 viktiga saker att tänka på om du vill få till en god kopp espresso: 

• Använd alltid färskt kaffe när du brygger din espresso. Testa exempelvis vårt ekologiskt odlade espresso som du kan få mald hos oss. Tänk på att ett nyöppnat kaffepaket håller sig färskt i max 14 dagar. 

• Håll rätt temperatur. Låt inte vattnet ha en alltför hög temperatur. Runt 88 grader är lagom. Till espresso använder man en lite lägre temperatur än till vanligt bryggkaffe. 

• Finfördela det malda kaffet. Undvik att pressa eller packa det för hårt med risk för att espresson blir bitter i smaken. 

• Rengör din moccakanna efter användning men tänk på att inte använda diskmedel utan endast hett vatten.