Kallbryggt te och iste, två sätt att njuta av svalkande te
När temperaturen stiger, är det underbart att svalka sig med något uppfriskande och naturligt. Läs artiklar för tips: Kallbryggt te och kaffe eller Cold Brew
-
Teskopa Guld
Praktisk och stilren teskopa/temått i rostfritt stål med Tehuset Java ingraverat i handtaget. Finns även i färgen Silver.
1526164
49 kr / st- Lagerstatus
- Finns i lager
-
Hario Cold Brew Tea Bottle 750ml
Harios speciellt utvecklade flaska för att kallbrygga och servera iste. Det smarta silikonlocket innehåller ett filter för smidig servering.
1508496
375 kr / st- Lagerstatus
- I lager
-
Hario Cold Brew Coffee Bottle
Kallbrygg ditt kaffe! Underbart gott och smidigt med Harios Cold Brew Bottle!
1509651
539 kr / st- Lagerstatus
- I lager
Kallbryggt te, lent, sött och utan bitterhet
Kallbryggt te, även kallat cold brew tea, bryggs med kallt vatten under flera timmar, vanligen över natten. Den låga temperaturen minskar bitterhet och tanniner och ger en rundare, sötare smak med en naturligt len finish. Cold brew passar särskilt bra för gröna, vita och oolong-teer, då smakerna framhävs varsamt och elegant.
Så brygger du kallbryggt te
-
Lägg 1 tesked te per 200 ml vatten i en kanna eller cold brew flaska.
-
Tillsätt kallt vatten och låt dra i kylskåp i 6–12 timmar.
-
Sila bort tebladen, servera iskallt och njut!
Kallbryggt te passar utmärkt för dig som vill ha en mild, naturlig smak utan tillsatt socker eller sötningsmedel.
Iste, klassiskt bryggt, snabbt och smakrikt
Iste bryggs traditionellt med varmt vatten, vilket effektivt extraherar kraftiga smaker, koffein och aromer från tebladen. Det varma teet kyls sedan snabbt över is eller i kylskåp. Iste ger en friskare, mer kraftfull smakprofil som passar utmärkt med citrus, bär och färska örter.
Så brygger du klassiskt iste:
-
Brygg dubbelt så starkt te som vanligt med hett vatten (ca 90–100 °C).
-
Låt dra 3–7 minuter, sila sedan bort tebladen.
-
Kyl snabbt genom att hälla över is eller placera i kylskåp.
-
Servera iskallt med citron, mynta eller bär.
Iste är perfekt för dig som vill ha en snabb, uppfriskande dryck med tydliga smaker och lite extra koffein.
Vilket te passar bäst för kallbryggning och iste?
Vi rekommenderar gröna och vita teer till kallbryggning för en mild, elegant smak. Svarta teer och smaksatta teer passar bättre till traditionellt iste med kraftigare karaktär. Hos Tehuset Java hittar du utvalda teer som passar utmärkt till båda metoderna, allt du behöver för sommarens godaste drycker!
Te som är gott att kallbrygga och göra iste av:
Botaniska - grönt te med ananas och persika