Sydeuropeisk tekultur

Sydereuropeisk dryckeskultur präglas starkt av både te och kaffe, men kaffe är utan tvekan den dominerande drycken i regionen.

I Italien är kaffekulturen särskilt framträdande. Espresso är en oumbärlig del av det dagliga livet, och italienarna dricker ofta flera små koppar under dagen. Cappuccino och latte macchiato är populära på morgonen, men anses olämpliga efter måltider. Kaffe serveras vanligtvis stående vid en bar, vilket skapar en snabb och social atmosfär.

I Spanien är "café con leche" (kaffe med mjölk) en favorit, särskilt till frukost. Spanjorerna njuter även av "cortado" (espresso med en skvätt varm mjölk) under dagen. Kaffe dricks ofta i sällskap med en liten sötsak eller tapas.

Portugal är känt för sin "bica", motsvarande en italiensk espresso, och "galão", som liknar en latte. Portugiserna tar ofta sina kaffepauser på lokala kaféer, vilket är en viktig del av deras sociala liv.

Den mest populära kaffedrycken i Frankrike är "café", vilket motsvarar en espresso. "Café au lait" är en annan populär variant, särskilt till frukost. Den består av lika delar kaffe och varm mjölk och serveras ofta i en stor mugg eller skål. Efter måltider föredrar många en "café noir", en stark espresso, för att avrunda måltiden.

"Tisane", eller örtte, är en viktig del av den franska dryckeskulturen. Till skillnad från traditionellt te, som kommer från teplantan Camellia sinensis, görs tisaner på infusioner av örter, blommor, frukter och kryddor. De innehåller ofta inga koffein och är kända för sina lugnande och hälsosamma egenskaper. Exempel är Kamomill, Citronverbena, Pepparmynta eller Lindblomma.

I södra Europa, både te och kaffe, speglar dryckeskulturen en social och avkopplande livsstil. Kaféer och barer fungerar som mötesplatser där människor samlas för att njuta av sina drycker, diskutera och koppla av, vilket bidrar till regionens varma och livliga atmosfär.