Vitt te – neutralt

Neutralt vitt te från Kina

De stora fina bladen från teplantan är plockade i morgondaggen och torkas under dagen för att få fram den mjuka och friska smaken.  Endast tebladsknopparna och de små späda, silverfärgade bladskotten skördas. De fina skotten plockas förhand en gång om året, under våren och torkas sedan genast varsamt. Det får varken hettas upp, valsas eller oxideras utan knopparna behålls hela och ger en svagt blommig doft. Kvaliteten på knopparna är helt avgörande och i Kina är de fina fjuniga knopparna enormt eftertraktade. Trots tebladens vita färg blir teet ändå när det är bryggt svagt bärnstensfärgat. Det vita teets utsökta smak och tebladens nästan ömtåliga utseende gör att teet uppfattas som extra elegant, och det är mycket riktigt ett exklusivt te som är mycket eftertraktat bland tekännare. Detta är även grunden till att det vita teet innehåller stor mängd antioxidanter och tein som gör teet så populärt som kvällste.

Vitt te, bra för kropp och själ

Även om våra vita teer här är neutrala i smaken kan man ändå ana en vissa toner av av t ex persika och blommor. Är du ute efter ett vitt te med kraftigare smak rekommenderar vi att kika på våra smaksatta vita teer.

Tebladen har även lite olika utseende och form beroende på hur det tagits fram och vilka egenskaper de har. Alla vita teer är bra för din kropp och din själ, ta en kopp och slappna av i vardagen säger vi på Tehuset Java.